れんこんピザ

段々と春を思わせる風が吹いてきましたが、

皆さん、ご機嫌でお過ごしでしょうか?

先日、娘の保育所で発表会がありました。

劇あそびと、合奏と、歌を歌ってもらいました。

小さいなりに、一生懸命頑張ってる姿はとっても微笑ましかったです。

 

さて、今日は実家の母から伝授してもらった、

“れんこんピザ”です

①れんこんは薄くスライスします。

 スライサーがあるととっても便利!

 手作業だと、ちょっと気が遠くなるかも・・・

②しばらく水にさらします

③れんこんの水分をとって、オーブンの天板に重なるように適当に広げます

 このれんこんが生地になるので、3~4枚くらい重ねないと

 食べる時に残念な事になります・・・

③市販のピザソースにお好みの具とチーズをたっぷりをのせて、

 焼くだけ!

しゃきしゃきしてて、なんとなく甘くて、子供も大好きです。

ぜひ、一度お試しを☆

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