日増しに寒さが和らいできましたが、
皆様、お元気にお過ごしでしょうか？
先週の日曜日にまたまたバレーの試合がありました。
今回は、ＰＴＡの親善試合で各ブロック5チームに分かれての
総当たり戦なのですが、見事優勝しました♪
前回3位という結果に慢心したのか、
初戦でいきなり負けてしまったのですが・・・
得失点差でなんとか決勝に出ることができ、
初戦の相手にリベンジを果たし優勝できました。
その日は子供達も応援にきてくれて、
とっても喜んでました♪
『優勝した事、朝の会で発表しよーー！！』
って言ってました ＾＾；
さて、今日はすじ煮込みです。
牛すじはいつも１㎏買うのですが、
あっという間に無くなる、大人気のメニューです。
①牛すじは適当な大きさに切って、湯がいて油を出します。
私は1回洗って油を落としてから、一口大に切って再びグツグツ煮ます。
②30分くらい煮たら、砂糖をお玉２杯くらい入れます。
③グツグツと時間の許すかぎり煮て、いい感じになってきたら、
お味噌を酒で溶いて入れます。
ここからは、焦がさないように気を付けながらじっくりと煮込みます。
砂糖と味噌でお好みの味付けにしたら、気持ち程度の醤油をたらして出来上がり☆
とろーーん、となってご飯が進みます。
ぜひお試しを♪