新年明けましておめでとうございます。
お正月の食材といえばお餅ですが、うちは主人の実家が農家でもち米があるため、もちは手作り？？です（とういか、自動餅つき器でつくります）。もち米を水に何時間か浸し、あとは自動でもちの塊の出来上がり。それをひとつひとつちぎって丸めます。アツアツですが、つきたてのお餅は絶品。うちでは、もちを一口大にちぎり、まずは何もつけず餅の味を堪能、その後は、チーズ、焼き豚、のり、しょうゆ砂糖、ツナ、大根おろしとポン酢などつけて食べてます。
出来たてお餅の写真を載せたかったのですが、携帯が調子悪くなり写真が撮れませんでした、また機会があれば載せます。
お正月しっかり食べて英気を養った？ので、また今年も一年頑張っていきたいと思います。
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